想必大家都听过贵妃鸡的美名，

贵妃鸡，也被叫作贵妇鸡，

它体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽，

不但具有观赏价值，而且肉质洁白鲜嫩，皮下脂肪少，

肉中的风味化合物和鲜味成分含量高于普通肉鸡，

被广大消费者誉为“禽中极品”

06/19-06/25 限时85折！

 

贵妇鸡是由野生驯养而来，

兼具土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，

肉色晶莹剔透，金黄艳丽、诱人食欲，

用它煲汤，清香甘甜、回味悠长。

营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻

美味可口，滑嫩鲜美，入口无腥味

每人口味不同，

但总有一种贵妃鸡的烹饪方式合你胃口：

贵妃鸡炖汤，味道鲜美；

做干锅贵妃鸡，肉质紧实，不油腻；

用贵妃鸡做火锅，肉质嫩滑……

总之，根据鸡的生长时间长短，以及不同人的喜好，

做法吃法都不一样。

炖汤最好选择养一年以上的贵妃鸡，

干蒸用养200天以上的贵妃鸡，

烫火锅或者做烧窑鸡，

则最好用120天至150天左右的贵妃鸡……

这里面的讲究可多了呢~

 

这是收到货的样子👇👇👇

分量足，肉质新鲜，

放心得在厨房大展身手吧！

看看评论区的真实反馈吧

都是隐藏的烹饪高手呀！

（↑盐焗鸡↑）

（↑椰子鸡↑）

 

（↑白斩鸡↑）

 

心动了没有？

小编也给大家带来了菜谱

赶紧学起来，跟大家一较高下吧！

 

柠檬手撕鸡🍋

🌈食材

鸡、柠檬、大蒜、葱、姜

生抽、盐、小米椒、香菜

料酒、糖、醋

🌈做法

1、鸡肉洗净，放葱姜料酒煮熟，捞出浸冷水备用；

2、凉拌汁：1勺蒜末，3勺生抽，2勺香醋，

1/2勺花椒油，1勺辣椒油，少许盐，少许糖，

小米椒，香菜，柠檬， 搅拌均匀备用；

3、凉了的鸡肉撕成小块儿，倒入凉拌汁，

拌均匀就可以开吃了👌冷藏后更好吃！

 

凤梨鸡快🍍

🌈食材

鸡肉、菠萝/凤梨、青红辣椒适量、

蛋清，盐、胡椒、淀粉、植物油、番茄酱

生抽、醋、白糖、料酒

🌈做法

1、鸡肉切小块、加入少许盐、黑椒、淀粉、

料酒、植物油、蛋清抓匀腌制半小时；

2、酱汁：白醋2勺、生抽1勺、番茄酱3勺、

糖1勺、淀粉1勺、半碗清水混合待用；

3、油温6成热、放入鸡块炸至金黄色捞出来；

4、锅入刷少许油、倒入青红辣椒翻炒片刻，

倒入酱汁煮至浓稠、倒入鸡块、菠萝翻炒均匀即可出锅~

 

广式白斩鸡

🌈食材

鸡、葱、洋葱、姜、黄酒

香油、萝卜、元贝

 

🌈做法

1、鸡清洗干净后 用盐涂鸡身内外，腌制1个小时，

鸡壳内放入葱段，红葱头，姜片；

2、(制作浸贵妃鸡材料：元贝，萝卜，姜片)

材料慢火煮1小时，放入整鸡，大火煮沸后，焖至13-20分钟；

3、用黄酒跟汤水淋上鸡身，之后涂香油，放凉待斩件即可。

 

百香果柠檬凤爪

🌈食材

鸡爪、柠檬、百香果、蒜、葱

洋葱、紫苏、盐、蚝油、白糖

白醋、姜、胡椒粉

🌈做法

1、鸡爪洗净，加入姜片、胡椒煮10分钟，

捞出来放入冰水中，增加鸡爪的弹嫩口感；

2、将以上所有调味料处理后，放在一起拌匀；

3、鸡爪拿出来沥干水，跟调料一起拌均匀，

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏保鲜12小时，

期间翻动几次，保证每一块鸡脚都能入味。

 

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