五十铃呈新鲜绿色，抹茶等级位于三款抹茶之首，颜色也是最绿的一款抹茶。五十铃是茶道品茶的开始，属于茶道级薄茶，其泡沫最为绵密且不易消散，味清淡，微苦涩，伴有一丝海苔清香，烘焙成品口感轻盈，烘烤成色也不输给其他两款抹茶，因其甘味和涩味很好调和茶道品茶中也受到茶友们的广泛喜爱。