一包醬料為一隻雞份量

1， 放少量油，將香料包打開放入鍋裡，用中火令香料爆香，

（可按個人喜好可加入薑蒜一起爆香，味道更佳）

2， 用中火放入雞件（一隻）將雞炒至金黃

3， 放入醬汁炒至均勻

4， 加入半碗水，待醬汁煲滾時，蓋上煲蓋，調至細火，將雞燜熟

5， 加入喜愛配料，如薑、洋蔥、麵條、豆卜、枝竹，便可食用

6， 最後加上清水或雞湯，即可另作火鍋食用