你喜欢吃广东腊肠还是四川腊肠？

小时候，家里煮腊肠饭 在阵阵腊香的诱惑下

把米饭和腊肠拌在一起就能体会「秋风起，食腊味」的快乐！

南甜北咸东辣西酸，不同地区的饮食文化，也令腊肠有不同风味

最让人难忘的当然是川味腊肠，那麻、香、咸、辣的滋味

会令到味蕾、血液乃至神经，一并躁动起来

和菜、饭一起焖煮就变身为“一锅出”

简单快手又美味！快下拉看看吧！

王哥正宗四川腊肠

选用北美原始猪种，无任何技术和激素添加，家庭农场百分百蔬菜喂养

手切肉块,Q弹爽口;吃起来很香，肥而不腻

温水洗净，整根冷水下锅，水盖过香肠煮20-45分钟

取出冷却切薄片即可食用啦

香辣口味的吃起来更香！

王哥正宗四川腊肉

入味的鲜香感，口感细腻

鲜香味俱全，令人回味无穷

四川腊肉+四川腊肠=喷香无比！

不如试着做个四川腊味煲仔饭！

四川腊肠煲仔饭

油润、香肠、锅巴是煲仔饭的灵魂

爽、辣、油滋滋！

米饭香软 油润 锅巴三种状态！

分别品味后再搅拌一起，配北冰洋~~怎一个美字了得！

把米洗净，加水加香油泡上

原煲煮饭，米饭略微成型时摆入腊肠&腊肉

加蛋继续焖煮，锅边淋香油，促使形成锅巴。

加烫青菜，撒芝麻，出锅！

相对比四川腊肠 

广式腊肠，老而弥坚

传统的广式腊肠，色泽红润，身段修长

咬落肠衣脆口，肠馅甜润

做出的广式煲仔饭当然口味也是不同的！

 广式腊味煲仔饭 

煲仔饭的世界丰富多彩

广式煲仔饭的风味多达20余种～

如排骨饭、牛肉饭、杂锦饭、腊味饭、香菇滑鸡、排骨腊味饭

经炭火烧煮后，腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂，

香气扑鼻，勾人食欲

生米鲜肉明火现煮淡淡的香味，将米饭鲜肉的香味融合得恰到好处😋

材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、酱油

步骤：

1、取一砂锅，在锅底抹层油，把大米洗净放入锅中，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时

2、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，将米饭煮至8成熟

3、腊肠切片，姜切丝，锅中水份快干时，铺上腊肠和姜丝，打个鸡蛋进去，盖着盖子焖15分钟

4、做调味汁：汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀

5、焖好的米饭开盖，排入烫熟的小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

什么？你还没看过瘾 

那小编把自己更多肉、菜、饭都有的“一锅出”

秘笈食谱分享给大家

还等什么？让我们一起走进米饭的世界里吧💘

 老上海人最惦记的那碗菜肉饭 

上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”

一碗有荤有素的咸肉菜饭虽然没有载入江浙的名食谱

但它从来不缺粉丝，平民而又具烟火气的美食代言人，非它莫属

下面就跟着小编做一碗香喷喷、热腾腾的咸肉菜饭吧！

材料：

青菜、米、咸肉、猪油

步骤：

1、将青菜切碎、咸肉切丁，备用。

2、将生米淘洗干净、备用。

3、猪油加热至融化，分别加入咸肉、青菜、米、少许盐，翻炒。

4、将翻炒好的菜饭放入电饭锅，加适量热水，煲45分钟。

 黄金土豆排骨豆角焖饭

北方的小伙伴们最馋的应该就是那口炖菜了

土豆炖排骨虽然平平无奇

但也是东北人心里的白月光

 

材料：土豆，五花肉、排骨、豆角

步骤：
1、葱切丝，五花肉切丁。

2、热油，放入葱煸炒出香味，放入五花肉、排骨煸炒再放入土豆和煸炒。

3、放入适量生抽，上色。加入适量的盐，倒入适量的清水。

4、大米提前浸泡半小时左右。

5、将大米放入锅内（水大约没过大米一指关节厚度）

6、大火烧开，转小火，烧至水分干。

7、米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。轻轻翻动，出锅即可。

 营养馋人的花样炒饭 

炒饭是最一种简单又美好的食物

是最家常的滋味

一碗米饭、一颗鸡蛋、一根小葱，冰箱里任何剩余的食材

油锅烧热三下两下翻炒，粒粒分明、香喷喷的炒饭就诞生了

豪华版炒饭还可以再加上鱼豆腐，午餐肉等等配料

瞬间变成了豪华版炒饭！

小技巧：

1、隔夜米饭更好～因为在冰箱里冷藏了一夜的米饭会变得稍硬一些

炒出来的米饭就容易粒粒饱满，粒粒分开

2、多放些油～少油炒出来的饭就不香了！

 

方便速食系列

随着食品业愈来愈发达

人们的生活也越来越便利～

从冰箱里拿出来的速食，几分钟就是一顿满足美味的餐

 爽口下饭小菜 

 好吃人气大米推荐 

 

不管多忙，大家都要记得善待自己的胃呀！