カワハギは、その名のとおり分厚い皮を剥いで食されます。 淡白でクセもなく、調理後は骨からの身離れが良いことから、老若男女にずっと愛されている魚です。
原材料:かわはぎ
食べ方アドバイス:
自然解凍後、表面にうっすら焦げ色が付くくらいに焼いて、そのままお召し上がり下さい。 丁度良い塩加減なので、お醤油などをかける必要は特にありません。 また、唐揚げや、身をほぐしてお吸い物に入れたりチャーハンに入れても美味しくお召し上がり頂けます!
保管方法:冷凍(-18度以下で保管してください)。