牛タンを形成する際に出た端切れ です。 切れ端なので一つ一つは小さいため、バ ーベキューで網焼きしたりということには 向かないかと思いますが、鉄板焼きでその まま焼いても、焼きそばに混ぜても、野菜 炒めを作っても、使い方の自由度は高いか と思います。

原材料：ハチノス

保管方法：冷凍（-18度以下で保管してください）。