Castella蛋糕自创立以来一直是文明堂的主打产品，采用手工技术烘焙，创造出更柔软的质地，同时保持了传统的制造方法和传统特征

卡斯特拉（Castella）起源于日本长崎，其特点是表面覆盖着粗粒砂糖，砂糖颗粒的松脆质感在口中逐渐融化，可以带来更加湿润饱满的口感。

带有蜂蜜独特的香味，又有着湿润度口感的蛋糕，非常受欢迎

有5切一盒，10切一盒的分类，是一款适合自用或者跟家人朋友一起分享的美味