韓国では、柿を皮をむいて乾かし、 さえっき （稲わらロープ）そして日当たりの良い、換気の良い場所にぶら下がっています。 ひさし 家の。色が茶色になり、外側が固まったら、種を取り除き、柿を再び密封して平らにします。

原材料：柿

保管方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存