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이 가방에는 콩이 너무 많이 들어있어요! 마른 콩 100g을 불릴 때마다 불린 콩 220~230g을 얻을 수 있다. 이 불린 콩을 물 1400g으로 두드려 걸러낸 것이 생두유 1500g 정도, 익힌 두유 1200g 정도이다. 300ml 한잔에 마시겠습니다. 아이들이 좋아하는 단맛은 2.5%(즉, 설탕 첨가량 7.5g)입니다. 또한, 익힌 두유에 내장지방 0.25~0.3%를 첨가하여 두부를 만든다. 두부를 작은 그릇에 나눠서 단두부나 짠두부를 먹고(두부국을 만들어도 됩니다), 나머지는 순두부에 눌러 담아주세요. 냄비에 내장지방을 넣고 찬물에 끓일 필요 없이 불을 끄고 두유를 몇 분간 방치해 두유 껍질이 표면에 올라오면 젓가락으로 콩 껍질을 집어주세요. 그리고 촘촘한 메쉬를 통해 내부 지방이 있는 냄비에 부으세요. 거품을 빠르게 걷어내고 두 번 띄운 다음(빠르게 움직여야 합니다! 실제로 거품은 무시해도 됩니다) 뚜껑을 덮고 10- 두부가 부드러워질 때까지 15분. 물을 적게 넣으면 두부가 딱딱해지며, 내부 지방 비율도 0.25%에서 적절하게 높아집니다. 내장지방은 중국에서 가져왔습니다.
하나의 가중 서빙. 오늘 저녁. 단백질이 풍부한 비건 옵션.
아침에 일어나 두유를 짜보니 맛있네요.
두유로 만들면 곡물이 통통하고 맛있습니다.
두유를 직접 만들기 위해 두유 기계를 구입했습니다.
품질이 좋은 대두.. 낫또를 만들고 싶었는데..
4파운드 가방 품질 좋아요! 두유를 만들러 갑니다! ?
나쁘지 않아 요리와 족발 조림에 적합합니다.
비료로 쓰고 있어요
두유를 사서 두부+콩나물을 만들 수 있는지 확인해 봤습니다.
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인기 리뷰
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아침에 일어나 두유를 짜보니 맛있네요.
두유로 만들면 곡물이 통통하고 맛있습니다.
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비료로 쓰고 있어요
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