아롱사태는 사태 안쪽 뭉치사태 상단부에서 하단부를 거쳐 아킬레스건까지 연결되어 있어 근섬유가 풍부합니다. 마치 탐스러운 고구마처럼 생겼고 육즙이 풍부해 고기의 맛과 씹힘성이 좋고 생산량이 낮아 더 희소합니다.

보관방법: 냉동보관 하십시오.