山药，这被央视称为：“神仙之食”的东西

可不是平白无故的就在中华土地上火了三千多年

铁棍的自白：我丑，但我是上品

铁棍山药，细、粗糙、胡子稀稀拉拉，

上面还有像铁锈一样的痕迹，所以被叫做铁棍山药。

山药的营养价值：

从中药角度来说，山药可以：

益肾气、健脾胃、主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉

从现代医学研究，山药具有诱导产生干扰素，

有增强人体免疫功能的作用。

其中含有的胆碱和卵磷脂，可以助于提高人的记忆力，

央视还报道过山药对抗癌的研究，

总之，

经常吃山药可以健身强体、延缓衰老

山药：不可多得的美味

山药炒木耳里的山药是爽口滑嫩的

山药排骨汤里，它是绵密软糯的

清蒸再搭配果酱做成山药蓝莓，它就是个甜品 

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