一觉醒来，农历节气已经走到大雪📅

大雪是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始

而对于吃货来说，此时此刻，只想吟诗一首：

晚来天欲雪，我想涮火锅！

世界火锅哪家强? 四川火锅  还是部队锅?

中式火锅，江湖流派林立

火锅必备肉片补货&底料新口味到！

🍲 北派火锅

以老北京涮肉、羊蝎子火锅为代表

老北京涮肉，铜锅、清水、涮鲜羊

讲究的是羊肉鲜嫩且无膻味

羊蝎子用来做清汤火锅，味道鲜美

🍲 川派火锅

携手占据火锅界半壁江山的四川火锅和重庆火锅

相杀多年，同样以麻、辣、鲜、香著称

传统重庆火锅厚味重油，粗犷豪放，讲究的是江湖味

四川火锅相比之下，则更为婉约精致，麻辣得清爽些

🍲 潮汕牛肉火锅

注重食物的原味，讲究牛肉的鲜甜

一般都是清水汤底

加入玉米和白萝卜可以中和牛肉火锅的燥热

🍲韩式部队锅

🍲冬阴功火锅

和家楼下爆满的泰国餐厅做出来味道一点没差！！

只要随心加入想吃的海鲜就好了

新手也能轻松做出好吃的冬阴功火锅😋

🍲 粤式打边炉

在广东，吃火锅叫打边炉

汤底一般由鱼骨虾头等熬制

慢火慢烫，吃的就是个鲜爽

加上各式海鲜、山珍入味

蘸料则以沙茶酱为主哦！

🍲 日式寿喜锅

​​寿喜烧「すき焼き Sukiyaki」

俗称“日式牛肉火锅”，牛肉是当之无愧的主角

荤素搭配，营养丰富，温暖而鲜美

 

 

关东style、关西style傻傻分不清楚没关系

👇神器在手，快手随性，也能享用到美味

>>无敌简单寿喜烧做法：

将一份DAISHO日式酱油火锅汤底包用8-10倍水稀释做成汤底

然后再铺上蔬菜、豆腐等配菜

最后铺上牛肉片就大功告成了～

 

 

寿喜烧的汤底会越煮越浓

涮得基本尽兴了，最后加点乌冬面，一顿饱餐！

 

🍲瑞士奶酪火锅

奶酪火锅是瑞士最负盛名的美食

做法是在瓷锅中倒入葡萄酒，等煮沸后再加入奶酪制成汤汁

品尝时，用长柄叉叉起切成小块的面包，蘸着锅中浓浓的奶酪

裹着奶酪的细丝，送入口中，绵软浓香得令人欲罢不能

 

🍲 印度咖喱火锅

印度咖喱与中国特色的火锅搭配现吃现烫，油而不腻，老少咸宜

可谓美味至极，其独特的风味很快在亚太地区风行。

咖喱火锅具有咖喱的辣味、辛味、香味、和火锅的浓味

在吃的时候一般不会让食物煮的时间过长

经过涮烫，这样食物能保持新鲜 有很好的食疗功效

新鲜蔬菜是各式火锅永恒不变的好CP

好食材成就鲜美好滋味

一口肉，一口沁爽的饮料

元气倍增，吃饱喝足就有力气出门堆雪人啦⛄️

 

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