Lá bơ là lá của cây bơ (Persea Americaana). Mặc dù quả bơ được biết đến rộng rãi và được tiêu thụ rộng rãi nhưng lá ít được sử dụng phổ biến hơn nhưng có một số đặc tính thú vị và cách sử dụng truyền thống

Hương vị: Lá bơ được sử dụng trong một số món ăn truyền thống của Mexico và Trung Mỹ để tăng thêm hương vị nhẹ nhàng hoặc giống cam thảo cho các món ăn. Chúng thường được thêm vào món hầm, súp hoặc làm lớp bọc cho một số loại thực phẩm trong khi nấu.

Hàm lượng dinh dưỡng: Lá bơ chứa nhiều hợp chất khác nhau, bao gồm flavonoid, tannin và triterpen. Những hợp chất này góp phần mang lại lợi ích sức khỏe tiềm năng của lá.

Sự chuẩn bị:

Lá bơ có thể dùng tươi hoặc khô. Chúng thường được thêm vào các món ăn trong quá trình nấu để truyền đạt hương vị. Trà lá bơ cũng có thể được làm bằng cách ngâm lá khô trong nước nóng.

Lá bơ của chúng tôi được trồng và thu hoạch từ các trang trại hữu cơ của chúng tôi ở Uganda, được phân loại, rửa sạch và phơi khô từ cây bơ để đảm bảo độ tươi, hương vị và hương vị tối ưu.