Bunmeido được coi là một trong ba cửa hàng bán bánh castella lớn của Nagasaki. Bánh castella ở đây được nướng bằng kỹ thuật thủ công để tạo ra kết cấu mềm hơn trong khi vẫn duy trì các phương pháp sản xuất truyền thống và đặc tính di sản.

Castella có nguồn gốc từ Nagasaki, Nhật Bản và có đặc điểm là bề mặt được bao phủ bởi đường cát thô. Kết cấu giòn của hạt đường tan dần trong miệng, mang lại hương vị ẩm và đầy đặn hơn.

Loại bánh này có mùi thơm độc đáo của mật ong và kết cấu ẩm rất được ưa chuộng.

Mỗi hộp có 5 miếng và 10 miếng là món ăn ngon thích hợp để tự sử dụng hoặc chia sẻ cùng gia đình, bạn bè.