Bò kho ngũ vị hương là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và hương vị thơm nồng của gia vị ngũ vị truyền thống. Món ăn được chế biến bằng cách ướp thịt bò với hỗn hợp nước tương, hoa hồi, đinh hương, quế, hạt thì là và hạt tiêu Tứ Xuyên, sau đó ninh nhừ cho đến khi thịt mềm tan.