Bánh Mè Chiên Thượng Hải (蟹壳黄) là một trong những món ăn mang tính biểu tượng ở các vùng Giang Tô, Chiết Giang và Thượng Hải của Trung Quốc. Đây là một loại bánh ngọt hình bầu dục nhỏ có nhân thay đổi từ ngọt sang mặn. Khi nướng, bánh sẽ giòn và phồng lên, và bề ngoài có màu nâu vàng, giống như cua nấu chín. Mỗi miếng có nhân thơm ngon và nhiều lớp bánh phồng giòn, nhẹ và xốp hoàn hảo. Hãy thưởng thức sự kết hợp độc đáo và đắm chìm trong niềm vui ngon lành của món ăn nhẹ truyền thống này.