Thịt ba chỉ hun khói là món ngon truyền thống có hương vị độc đáo. Nó được làm từ thịt ba chỉ chất lượng cao và được tẩm ướp, luộc và hun khói cẩn thận. Thành phẩm có màu vàng, vỏ sáng bóng và tỏa ra mùi khói đậm đà. Thịt ba chỉ sau khi được thái lát có độ mềm và dai, mùi thơm khói hòa quyện hoàn hảo với vị thơm ngon tự nhiên của thịt ba chỉ khiến món ăn trở nên đậm đà, ngon miệng.

Món ăn này thích hợp làm món khai vị nguội hoặc dùng khai vị với một ít tỏi băm hoặc giấm balsamic để tăng thêm hương vị.