1. 香椿中富含維生素C以及胡蘿蔔素, 為天然抗氧化食品, 對於健康相當有幫助. 香椿的風味很適合做為蔥的替代品,或是去除葷食中腥味的香料,相當好使用
2. 添加高營養價值的芝麻. 除了增添風味外, 對健康也有加分效果