专注于受意大利美食传统启发的高端炊具，意大利品牌Ballarini自豪地推出厨师们钟爱Ballarini Professionale 3000系列碳钢锅。

碳钢比铸铁更不脆，因此这些锅具薄而轻，同时保持了出色的耐用性。与生铸铁不同，需要时间调味，碳钢的光滑表面在与油重复使用后自然形成不粘特性。其厚实的构造提供了无与伦比的热传导和保温能力。当这些锅具变热时，它们保持热度，保证了完美的煎烤和褐色。倾斜的手柄和斜坡状的侧壁使翻炒变得轻而易举，并防止食物溢出。

由于碳钢能够承受高温，因此可以轻松地将这些锅具从灶台上移至烤箱再到餐桌上。放心尝试一下，体验意大利最畅销品牌的烹饪技巧。

- 意大利制造
- 耐用、厚实的构造
- 拥有无与伦比的热保温能力，可实现完美的褐色和煎炸；使用这种轻便选项，可以获得与铸铁相同的效果
- 卓越的扁平底部稳定性 – 锅不会变形
- 倾斜的侧壁提供了轻松的翻炒和煎炸
- 倾斜的手柄，具有出色的操控性
- 适用于所有烹饪表面，包括电磁炉
- 可安全置于烤箱至600°F（约315°C）
- 终身保修