烹饪建议：

1.锅热倒油，小火下入姜蒜片、（如果喜欢辣味可以加干红辣椒段或者新鲜辣椒圈）煸出香味，将牛肉倒进去，转大火迅速翻炒，牛肉热透后马上盛出。

2.锅里加少量底油，放入事先准备好的木耳下锅（注意：木耳容易爆，倒的时候尽量不要有多余水分），因为木耳已经是熟的，随意翻炒几下就可以。

3.将牛肉倒进去和木耳翻匀，尝下木耳的咸淡，如不够咸可适量加盐，酱油等调料翻两下即可装盘。