独特口感：

阿里山乌龙是台湾著名的高山乌龙茶，优良的品种及生长环境创造迷人的奶油香气 ，同时散发森林独特鲜爽芬芳。

原产地：

台湾高山茶园，海拔1300米。

制作工艺：

制作阿里山乌龙工序繁复，鲜叶采收以后，先是晒菁，着是室内萎凋，接着摇青、静置、浪菁、做菁来促进鲜叶发酵，当鲜叶萎凋、发酵到一定的程度，进行杀菁、条揉、解块、初烘焙成毛茶。毛茶完成后再进行匀堆、拣梗、剔选、文火复焙。因此阿里山乌龙滋味丰富，可以像咖啡闻香，也可以如同红酒品尝滋味，却没有咖啡因过高，及酒精含量的缺点。

冲泡建议：

【盖碗】

容量约为175ml

茶叶 7g

水温 90-93°C 

醒茶：注入热水至没过茶叶后，等待5-10秒，将醒茶水倒掉，留下茶叶；此时宜闻茶香。

冲泡时间：

第一泡: 30 秒
二至三泡: 20 秒
四至五泡: 30 秒

【紫砂壶】

容量约为300ml

茶叶 7-9g，以盖住壶底为佳

水温 90-93°C 

醒茶：注入热水至没过茶叶后，等待5-10秒，将醒茶水倒掉，留下茶叶；此时宜闻茶香。

冲泡时间：

第一泡: 50-60 秒
二至三泡: 30 秒
四至五泡: 40 秒

此方式适用于大部分半球形乌龙，如铁观音，冻顶等。