每日新鲜制作,现做现发!
当地餐厅每日新鲜出炉!
严选食材,精心烹饪
注意:本品可能含有过敏原
重量:约1lb
配料:鸡肉,青葱,姜,大葱,香菜,红辣椒,柠檬,生抽,醋,芝麻油,糖,盐,料酒,麻椒
鲜麻藤椒鸡是一道具有麻辣风味的中式菜肴,以其鲜香麻辣的味道和独特的风味受到许多人喜爱。以下是鲜麻藤椒鸡的主要特点:
麻辣风味:鲜麻藤椒鸡的主要特点是麻辣味。藤椒(或称麻椒)具有独特的麻味,配合辣椒的辣味,形成了麻辣的双重风味,口感鲜香、刺激。
香料丰富:除了藤椒和辣椒,鲜麻藤椒鸡通常还会加入多种香料和调料,如生姜、大葱、蒜、酱油等。这些香料的使用使菜肴的味道更加层次分明和丰富。
鸡肉嫩滑:鸡肉是鲜麻藤椒鸡的主要材料,经过炖煮或焯水处理后,肉质嫩滑且充分吸收了调料的风味。鸡肉的细腻和调料的麻辣形成了美妙的口感对比。
色泽诱人:鲜麻藤椒鸡通常色泽鲜亮,呈现出红辣椒和麻椒的深红色或褐红色,视觉上非常吸引人。调料和香料的渗透使得鸡肉表面油亮诱人。
麻香四溢:藤椒的麻香味非常突出,能够刺激味蕾,带来独特的麻感和清新的香气。这种麻香与辣味结合,形成了鲜麻藤椒鸡的独特风味。
口感丰富:麻辣的风味在口腔中呈现出麻、辣、香的层次感,鸡肉的细腻与调料的辣味和麻味相结合,带来了丰富的味觉体验。
适合多种场合:鲜麻藤椒鸡作为一道辣味菜肴,适合喜欢麻辣口味的食客,可以作为家庭聚餐的主菜,也适合作为聚会时的开胃菜或下酒菜。
制作方法灵活:制作鲜麻藤椒鸡的方法可以根据个人口味进行调整,可以采用煮、炖、凉拌等多种方式来处理鸡肉和调料,以满足不同的口味需求。
鲜麻藤椒鸡因其麻辣鲜香、鸡肉嫩滑、香气浓郁而成为一道受欢迎的菜肴。它将麻辣的风味与鸡肉的细腻相结合,带来了独特的口感和美味体验。