川北凉粉 豌豆淀粉

豌豆凉粉的做法步骤

1. 准备好豌豆淀粉
2. 加入少许水，将淀粉化开搅拌均匀
3. 将剩下的水倒入，搅拌均匀
4. 小火煮，边煮边不停地搅拌，一直到变为粘稠半透明状
5. 装入刷了少许香油的容器里
6. 将容器放入冷水中冷却后放入冰箱冷藏室两个小时左右
7. 两小时后凉粉变成很筋斗了
8. 姜蒜切成末，泡椒切碎