其实身在北美

因为有珍宝蟹的存在

你并不用羡慕国内任何蟹料理

无论清蒸的原汁蟹

酥香的避风塘炒蟹

酣畅淋漓的香辣蟹

一只敦实的珍宝蟹，都可以把菜品味道推向极致

珍宝蟹是正宗北美“土特产”

亲切如邻，自带太平洋海域温暖纯净的海洋芬芳

从不会因大费周章的捕获运输而失掉本味

这对于北美吃货来说绝对是福利

 

堪称蟹中“健美先生”，珍宝蟹移动速度超快

“xiu~”的一下，五对健壮有力的腿让它出入如飓风

它是捕蟹人口中的“暴力猛将”

这也让珍宝蟹肉质紧实细腻，钳肉腿肉有甜味

厚嫩的蟹肉被口腔环绕时

每一寸味蕾都能感觉到它的鲜润

拒绝瘦柴，只挑肥的

货架上每一只都经过了精挑细选，肉厚鲜嫩发甜

咬起来得劲，吃得到珍宝蟹肉多味鲜的精髓

没有了去外面餐厅吃蟹时的碰运气

不会瘦瘦柴柴，肉质粗糙

熟蟹存鲜，小白友好

蟹肉已经是熟的

不仅最大程度的保存了鲜味

拿回家再次烹饪的时候也是特别简单

清蒸、爆炒、煲汤

简单程度几乎超越快餐

看起来华丽的硬菜，不费劲劳神，就可口感满分

喜欢重口味的小伙伴也可以尝试姜葱炒蟹、咖喱焗蟹或者蟹黄粥等，感受鲜美的蟹肉与其它食材碰撞出的丰富而有层次的奇妙味道。

推荐做法：

红咖喱珍宝蟹

1.洋葱切块，红椒切丁

2.炒锅中留底油，中火加热至6成热，放入洋葱、姜丝，蒜瓣，红椒丁煸炒出香味

3.加入少许水和红咖喱酱，倒入螃蟹块翻炒均匀

避风塘珍宝蟹

熟螃蟹最好的地方就在于 不怕肉散掉！

1.把螃蟹去掉腮等不能吃的部分 切成小块 开口处用生粉蘸一蘸

2.把蒜切沫，下锅小火，炸至金黄

3.倒入面包糠，加入葱花和辣椒继续翻炒

4.最后加入盐和少量糖 然后倒入螃蟹即可哦！

 

储存条件：需冷冻保存。