许多国家都有自己特有的辣椒 - 韩国也有自己的辣椒,称为“青阳”辣椒。青阳是韩国最早生产这些辣椒的地区。它是韩国最辣的辣椒,因为它含有比其他更常见的辣椒更多的辣椒素
这些辣椒是烹饪韩国辣味菜肴的基本原料!您会注意到许多韩国菜肴都需要这些辣椒。但是,由于青阳辣椒具有如此干净而独特的味道,如果您使用其他辣椒,您的韩国菜将失去其正宗的味道。
如果您熟悉韩国料理,您就会知道很难找到新鲜的青阳辣椒。在韩国以外几乎找不到。因为我们知道这一点,所以才生产出这些冻干切碎的青阳辣椒!它们被切成方便的小方块,只需一点点就可以用很久。它们很容易重新水化 - 将其添加到您的汤,炖菜或任何其他菜肴中,为您的菜肴增添风味