花胶 是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素。

花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

做法:

隔水蒸20-30分钟左右直至花胶软身能屈曲便可 然后用水浸过花胶放入雪柜泡过夜

隔天再用姜葱滚一煲水放入花胶盖上盖子大火煮约3分钟左右关火静待一晚完成。