商品介绍:
鹌鹑蛋营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
储存条件:常温干燥处保存。
推荐菜谱:卤鹌鹑蛋
主料:鹌鹑蛋
配料:卤水汁,八角
做法:
1.先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。
2.卤水和清水比例1:4,加几个八角。
3.把鹌鹑放下去煮开。
4.煮开后用中火煮3分钟。
5.小火煮20分钟,把蛋壳敲裂,泡半个小时,这样更入味。