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作为全国首家制作铁锅的工厂，我们给新手们指导一下刚开始使用会有粘锅的情况，建议按照以下步骤：

第一步：因为我们的锅具是无涂层的，刚开始使用的不粘的效果可能是没涂层锅的明显，但是无涂层的锅具是随着您使用时间越长，锅壁吸收了油脂越来越光滑，不粘效果越好，这点您是完全放心的哈，您的锅面也是比较干的，您重新开下锅，开锅后油不要倒掉，放在锅里面就可以，盖上盖子，放置到明天再清洗使用，效果会明显很多的哦

第二步：因为火候导致的粘锅（油烟一定要小）
因为我们的锅具是比一般的锅导热要快很多，所以中小火就可以有大火的一个效果，这样油烟会非常小，不粘的效果也是会很好，您可以再继续调中小火，效果也会慢明显的呢。

第三步：各方面都正常操作出现的粘锅（尽量不用使用洗洁精）
一般是不建议用洗洁精清洗和钢丝球洗锅。因为洗洁精的破坏力很强，洗洁精清洗会渗透到锅体会溶解油层，这样您前面辛苦开养锅养护的油层就给分解掉了呢。平常使用，可以搭配小苏打或者碱粉进行清洗，清洁效果也是很好。

最后您使用完用抹布热水清洗锅，然后放在炉灶上小火烘干水分，用厨房纸或者刷子抹上薄薄一层油养护即可，不粘效果会非常明显的哦。

2.结合芯铁复合工艺

3.解决铁锅生锈，笨重问题，不易焦糊

4.提升铁锅适用体验

5.提升耐磨性，使用高温技术，高温熔炼

6.防锈铁锅工艺

7.0涂层，不焦糊，烧油少

8.透明茶色锅盖

9.锅体加大加深

开锅:

1 洗涤精彻底清洁锅，冲洗干净2 低温烧干锅内水分3 在锅内均匀涂抹油约5min ，中火小火交替。（可以用植物油，我是用纱布均匀的涂抹猪油，每次涂一点就行，图2）4 冷却 至少4小时5 厨房纸擦干锅内残留油，下次水冲一下就可以直接使用了。

铁锅注意事项:

1.铁锅的使用时要注意热锅冷油。将铁锅加热，就是保证食物在一接触锅底的时候，就能熟成，以防止粘底，其次冷油也更健康。 

2.洗锅时，尽量不要用洗洁精，可以温水或者冷水洗锅，千万不要在热锅里倒入冷水！强烈的热胀冷缩会影响到铁锅表面的保护层。 

3.每次洗锅后，小火烧干水分，早期要涂油，也进一步完善表面形成的保护层。 这样铁锅会越来越好用，不粘的效果会更明显，也不容易生锈。用久了，会自带不沾效果, 还锅气十足。