青皮冬瓜  

青皮冬瓜和白皮冬瓜哪个更好吃

1、青皮冬瓜和白皮冬瓜的区别

青皮冬瓜是圆筒形外表，他的含水分比较高而且肉质比较紧密。但在高温强光下易得日灼病，青皮冬瓜的表面是没有白色腊粉的，表皮就是青绿色。不过在运输中不容易被压坏，而且它的抗病性比较强。白皮冬瓜也是呈圆筒型，主要性质就是耐热耐贮藏，适应性广产量高的优点，这种冬瓜表面有白色的蜡粉，而且冬瓜越成熟，它表皮的蜡粉会逐渐增多。比较耐日灼病。可以放置时间相当来说比较长。

2、青皮冬瓜和白皮冬瓜哪个好吃

其实它们的功效都差不多，两者都含有较高的营养价值。如果按照冬瓜的果实大小分类，可以分为大果品种和小果品种，可按有无果皮蜡粉，可以分为白皮种和青皮种等，冬瓜脆爽多汁肉质洁白，不同品种都会有不同的口感，会有一定的差异。由于个人喜好不同，看个人喜欢什么口感的进行选择，但是它的功效是一样的。