配料表:辣椒、水、非转基因黄豆、糖等
过敏提示:本产品含有大豆、芝麻,本产品产房有处理小麦
保质期:二年(常温未开封)
商品特色:
哈哈豆瓣酱秉承第三代古法制作,精心选用晒得久、晒得透的优质黄豆,用木质大匙代替金属搅拌,等出坛时再加麻油。豆子发酵得宜,麻油香味浓郁,制成香、鲜、辣、甘的豆瓣酱。非常适合当蘸酱、炒菜、料理调味等。
食谱推荐:
红烧牛腩煲
材料:牛腩一斤、姜一小块、蒜苗一根、蒜头3头、红白萝卜半条、酱油一小碗、冰糖一匙、辣豆瓣一匙
做法:(1)牛腩焯水,用水洗净
(2)起油锅加一匙油,倒入辣豆瓣酱煸炒一下,接着倒入牛腩翻炒,加入姜继续炒一会
(3)加酱油、3碗滚烫热水和冰糖熬煮约一小时
(4)将红白萝卜切滚刀块后加入锅中煮约20分钟,将大蒜切末入锅再煮5分钟,蒜苗切丝加入
(5)起锅前淋入一些水淀粉勾芡到适当浓度