日本北海道干贝 Dried Scallop (Hokkaido, Japan) 

北海道渔业协同组合连合会指定使用。北海道地理环境优良，水质特别清澈，出产的干贝具有新鲜、芳香、美味等特色，其生产占世界市场首位，达八成以上。 干贝又称江瑶柱，性平味甘咸，蛋白质丰富，且含有少量的碘，有滋阴、生津、强健体力、帮助肠胃消化不良或腹胀不适等有益。干贝食味鲜甜，软滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥饭汤加入少许，份外鲜甜味美。