50 多年前，札幌三大割烹店之一的三筋，店主中泽丰次郎将自己的技术和技巧倾注在拉面上，在当时的裾野南 3 丁目地区创办了 月见轩。 如今，能品尝到正宗老式拉面的餐馆越来越少，但札幌拉面的原汁原味，即第一家月见轩面馆的味道，却一直流传至今。

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