东北大煎饼  90克 /袋   The Northeast Pancake
 

使用方法：即开即食，可卷入各种蔬菜、炒菜、肉丝、海产品、蛋类直接食用。

贮存方法：低温冷藏，确保煎饼松软适口，包装袋不宜敞口时间过长，也可存放冰箱内，食用前取出，解冻后即可食用，事宜放置在阴凉干燥处，切忌日晒、高温和潮湿。

煎饼卷大葱，是东北人的传统食品。东北人性格豪爽，在吃的问题上从不挑剔，不管到哪里，只要有煎饼卷大葱就是最好吃的食品，而且煎饼可以随身携带，几天之内不腐烂、不变质、不变味，走到哪里可以吃到哪里。

东北的大煎饼是东北的特产，老根就是在东北。相传在宋金时代，宋金连年开战，金兵长途跋涉，背井离乡，战线越来越长，后方给养往往送不上来，他们就发明了这种食品。这种食品是为了长途行军而准备的，用布包起来背在身上或挂在马上，在马上用皮囊再带上水，走多远都不成问题。即使时间长了干了也不变味，干透的煎饼更加脆爽，即使碎了也能吃，把碎屑吃进嘴里再喝点水也能充饥。那是的煎饼鏊子开始时是锣，后来就发明了圆形的铁板，再后来就有了铸铁的专用煎饼鏊子了。煎饼的发明为金国建立了不朽的功勋。也为后来满清入关打下了基础。

煎饼，抹上大酱,卷上大葱或者卷些土豆丝、炒豆芽等，再来一碗包米面糊糊，有条件的再抹上辣椒酱，地地道道的东北风味。