大甲芋头肉质较为细腻黏滑粉质高(淀粉含量高),肉色显白,槟榔纤维丝也较细且淡,淀粉质达饱和,口感绵密松软,入口即化,芋头香气明显且浓郁,适合制作蜜芋头、芋头西米露、添加牛奶、豆浆更是不可或缺食材!
采用100%大甲芋头制作