配料表:羊肚菌、牛肝菌、竹荪、鹿茸菇、姬松茸、鲍鱼菇、虫草花、鸡油黄、黑皮鸡枞、红枣、枸杞
储存条件:请置于阴凉干燥处,避免阳光直射
商品特色:
甄选优质菌类,营养价值高,富含人体的多种氨基酸,胡萝卜素和维生素。煲汤鲜美可口,回味无穷。
泡发方法:先把根部带有泥沙的菌菇切掉根部,再入温水中浸泡30分钟(红枣,枸杞不需浸泡清洗), 再顺时针搅动、仔细清洗。竹荪需要注意冲洗网状内部(带有瑕疵的的菌菇是正常野生性质,不需丢弃。)
食用方法:将浸泡好的食材和浸泡食材的水一同入锅,大火烧开后转小火,慢炖一小时以上,食前两分钟, 加入调味料,转大火炖至出锅。喜欢肉食的朋友可以加入鸡肉或排骨等,但是建议尽量简单肉食,汤不宜过于油腻,为保障菌汤的原味、鲜美,不需加入其它过多调味料或过多其它食材。
*注:一份菌汤包100克,建议搭配1--2斤左右的荤材(鸡肉、排骨等)