Botanical Name: Fagopyrum tataricum

品相 | 香味 | 茶汤 | 口感

颗粒饱满 | 麦香沁人 | 茶汤清亮 | 醇香悠长

主要功效

《本草纲目》记载苦荞麦味甘，性寒；称其“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽，降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。”

现代医学研究表明苦荞麦含有独特的芦丁成分且富含氨基酸、矿物质和微量元素，具有清热排毒、消食化滞、美容养颜等功效，能清理肠胃；降低血压、血糖和血脂；疏通血管，改善微循环，预防动脉粥样硬化，维持心血管健康；抗氧化，清除体内过量的自由基，从而延缓衰老。

食用方法

【苦荞茶】

取8-10克苦荞麦，放入杯中，并用沸水冲泡，待茶色转浓即可饮用。

【苦荞菊花茶】

材料：苦荞麦8-10克、杭白菊数干

将苦荞麦和杭白菊统一放入杯中，用沸水冲泡，静待3-5分钟后即可饮用。

【适宜人群】

一般人群均可以食用。