奇香 肉骨茶

肉骨茶是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。

食用方法:

1. 先将1500毫升清水大火煮沸。
2. 加入6-8瓣烤的蒜头，1包“奇香肉骨茶”(请勿拆开砂袋)，加入少许食盐(请勿太咸)，1汤勺黑酱油(随意)，2汤勺酱油(生抽)，1.1磅排骨/肉类，用大火煮至15分钟。
3. 然后转至中火煮约1小时，加入适量盐和味精调味，再煮约10分钟，即可趁热食用。

 

配料表:当归，玉竹，桂皮，枸杞，胡椒，党参，甘草，川芎，西洋参，熟地及牛七。

储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

保质期:3年