商品特征:
蟹糊,是老宁波餐桌上传统的下饭菜。 肥厚的新鲜红膏梭子蟹,洗净,剪去蟹壳、蟹爪、蟹脐,取出蟹膏,再将蟹身改刀成小块,剁碎斩压,放进蟹膏拌和,放上适量的食用盐、白酒、姜汁等调料,调拌均匀,封瓶腌制十几个小时之后,“蟹糊”就做成了。
储存条件:需冷冻保存。