种类：Acipenser transmontanus

Regiis Ova Caviar（拉丁语中的“皇家鸡蛋”）是由米其林星级厨师 Thomas Keller 制作的价格实惠且高品质的农场养殖鱼子酱。 Regiis Ova Caviar 由 Keller 和鱼子酱专家 Shaoching Bishop 于 2018 年创立，所有鱼子酱均采用人工养殖并以可持续方式收获。

保养说明：到达后，将鱼子酱和/或鱼子放入冰箱（尽可能放在冰箱最冷的部分，靠近冰箱后部）

鱼子酱未开封后可在冰箱中保存长达 6 周。开封后，鱼子酱最好在 3 天内食用，以保持最佳风味

请勿冷冻鱼子酱。可供 1-2 人食用。