调补脾胃，益气养血

祛湿健脾 祛水肿

营养丰富 药食两用！

芡实营养丰富，不仅可供食用，还有-定的药用功效，可制成食疗保健品。据中医介绍，英实的功效为益肾涩精，补脾止污、安神，主治糖尿病、脾虚水肿等症。

秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒共实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。