生产县：日本东京
生产者：Umi no Sei

配料：有机糙米、海盐

素食、无麸质、无乳制品、无大豆

尺寸：170克

储存：开封后冷藏。

糙（Koji）是日本传统的发酵微生物，是许多日本食品的基础，包括味噌、酱油、米醋和清酒。它可以分解成分，增强个人风味，同时也有助于消化。

香菇用途极其广泛，可以用作盐的替代品、腌制食物、调味品/酱汁，也可以用作肉和鱼的腌料。

Ume no Sei在日本伊豆大岛（Izu Oshima Island）上创作了这只烧饼，这是东京海岸外的一个火山岛。

这款shio koji由JAS认证的有机日本产糙米与来自海洋的盐制成，具有独特的天然甜味和咸味的混合，可以增强任何成分的风味。