一周内冷藏保存，一周以上冷冻保存。食用指南：可搭配蒜苗、香干等配菜大火翻炒3-5分钟或加入豆豉剁椒中火蒸15分钟

川味酱肉（猪肉）是一道具有浓厚川菜风味的美味佳肴。选用精选猪肉为主料，配以川味特有的酱料和调味料，经过独特的烹制工艺而成。肉质鲜嫩多汁，口感丰富，香味诱人。

在制作过程中，将猪肉切成块状，然后与葱姜蒜等配料一同爆炒，再加入川味酱料，如豆瓣酱、辣椒酱等，以及特色的调味料，如花椒、八角、桂皮等，经过慢火炖煮，使得肉质入味，酱汁浓郁。

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，酱香味浓郁，微辣可口。川味酱肉（猪肉）是川菜中的经典之作，不仅适合家庭聚餐，也是宴席上的一道佳品，为用餐时刻增添了美味与乐趣。