Aizakura 自然栽培米味醂采用爱知县碧南市自然栽培大米的糯米和米曲制成。这些材料一起陈化 3 年,然后装瓶出售给消费者。
味醂是日本料理中最常用的调味料之一,本味醂或真正的味醂具有其他调味料所无法替代的甜味和米香。
这种自然陈化味醂的过程使其具有清爽的甜味。无论您是用它来烹饪还是直接饮用,您都可以品尝到独特的鲜味和浓郁的味道。
这种本味醂的颜色比其他陈年味醂略浅,因此特别适合用于重视保持菜肴原色的菜肴和甜品。
这种本味醂所用的大米是自然栽培的,未使用杀虫剂或化学品,对于担心杀虫剂的消费者来说,它是一种安全的选择。制作这种本味醂只使用糯米、米曲(麦芽米)和优质烧酒。
如果您正在寻找一种可以用于烹饪、烘焙,甚至可以直接饮用的味醂产品,那么您一定不能错过这款产品!
这种本味醂在饮料和甜品中味道特别好。它既可以作为甜酒享用,也可以作为饮料的健康甜味剂。
尝试在香料丰富的印度茶中加入少许味醂。味醂带来的清爽甜味不会干扰香料的特色。相反,印度茶喝得越多,味道就越浓郁,赋予它一种特殊而美味的味道。
也适合做果酱。使用味醂,最终的味道会比用糖做的果酱更浓郁。制作任何类型的果酱时,您都可以使用这种味醂。
此外,味醂还能有效去除烹饪过程中肉类或海鲜产生的异味。