储存条件:置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

商品特征:

泰安板栗，又名明栗，是山东板栗中的优良品种，泰安三大特产之一。板栗果实表皮光亮，营养丰富且风味隽美，香甜可口，深得各国消费者称赞。

推荐菜谱:板栗鸡

食材:鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量

做法:

1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。

2.把开水倒入板栗，没过板栗，添加盐。

3.盖上锅盖焖上5分钟。

4.逐个取出剥取栗肉。

5.把鸡洗净，沥干水分。

6.剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质。

7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。

8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出。

9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。

10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒。

11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮。

12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色。

13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。