储存条件:置于阴凉干燥处,避免阳光直射。
商品特征:
白萝卜表皮光滑,色泽洁白,肉质水嫩,口感清脆,白萝卜中含有多种营养成分,配菜炒食,炖排骨汤,腌制皆可,做法不同,各有风味。
推荐菜谱:排骨萝卜汤
食材:白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量
做法:
1,排骨清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。
2,切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。
3,取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4,锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。