- 高山气 候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,
茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。
色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水 色蜜绿显黄及耐冲泡