加州的虎纹无花果绝对可以算是最令人惊艳的品种。
味道上,与传统的亚洲青无花果常带有的青涩不同,虎纹无花果的甜非常透彻,几乎是最甜的无花果,也吃不到果皮上的味道;薄薄的果皮也没有构成“咯吱咯吱”的口感,而是薄如蝉翼入口即化。
更值得吹爆的是它独特的花蕊果肉,入口有很足的果酱和果冻的口感,虽然不如加勒比的紫色无花果黏,但鲜甜许多。这种粉红色的果肉只有20%左右是传统无花果的味道,散发着糖和轻微发酵的花蜜味,但更多的是酸和鲜,像是蔓越莓和草莓的合体。国外有些吃货的评价则是像“多种莓子混合的果酱”味。
本品虎纹无花果外表光滑细腻,色泽鲜嫩,诱人可口,你绝对不想错过的好味道,老人小孩都爱吃。
储存条件:请冷藏保存
新鲜无花果保存时间较短,建议及时食用,不宜久放。