在烹饪体验领域,人们通常通过四种基本味道来理解味道:甜、咸、酸和苦。然而,一项突破性的发现揭示了第五种味道——鲜味。这种难以捉摸且令人深感满足的味道改变了我们对味道的欣赏,它提供了一种复杂、美味的口感,为味蕾增添了令人愉悦的温暖。
鲜味,一个日语术语,意为“令人愉悦的美味”,由科学家池田菊苗在 20 世纪初发现。它代表了一种超越基本四种味道的味觉,其特点是浓郁、像肉汤一样浓郁。鲜味是日本料理不可或缺的一部分,它以微妙而深刻的方式增强和完善口味,因此受到全球的欢迎。
125 多年来,传统酱油一直是日本烹饪传统的基石。这种经典调味品以其为各种菜肴增添浓郁的咸味而闻名。在这一受人尊敬的传统基础上,我们推出了一种新的变种,将酱油的悠久精髓与创新风格融合在一起:鲜味柚子胡椒酱油。
这款 6.76 液量盎司(200 毫升)的酱油将传统酱油的浓郁鲜味与柚子胡椒的鲜活柑橘味融合在一起——柚子胡椒是一种由柚子、青辣椒和盐制成的日本调味品。这种融合创造了一种既风味独特又用途广泛的调味品,为经典食材增添了现代气息。
鲜味柚子胡椒酱油为您的烹饪曲目增添了令人兴奋的亮点。柚子胡椒增添了清新的柑橘味和温和的辣味,与酱油浓郁的鲜味相得益彰。这种混合物非常适合为调味品、腌料和蘸酱添加精致的风味,以及增强蔬菜、豆腐和谷物的味道。
鲜味和柚子胡椒的结合创造了一种平衡而动态的风味,可以提升日常膳食和特殊菜肴的品质。柑橘味与咸味深度形成鲜明对比,使其成为一种多功能和创新的调味品选择。
随着我们继续探索和拓展风味的界限,我们的目标是提供新颖和富有创意的调味品,丰富烹饪体验。 鲜味柚子胡椒酱油体现了我们致力于将传统技术与创新方法相结合的承诺,为您提供美味而又令人兴奋的调味品。
每一滴这种独特的酱油都能让您感受到鲜味和柑橘的和谐融合。让它为您的菜肴带来独特而难忘的味道。