●Odashi的“Uneno”是一家成立于1903年的老字号干货店。 作为以京都为中心的餐厅、神社、寺院使用的高级高汤，深受人们的喜爱。 

●原材料在日本国内严选，与北海道的鹿儿岛、利尻等产地深度合作采购。 我们对制造方法也很讲究，继承了自家工厂世代使用的5把磨刀器的古老制造方法，以及仔细剃须的工艺和知识，同时辨别每个关节的个体差异，最大限度地提高材料的质量.被拉出来 

●Odashi Pack Jin 系列由刨花粉制成。 首先，使用古老的剃须方法（鸟羽法）将鱼剃成花瓣状，然后在抑制摩擦热的同时小心地完成鱼的加工，以免损坏鱼的纤维。 

●鱼汤包Jin（黄色）是可以轻松画出鲣鱼“鱼汤”的包。 特别是在京都，淡鲣鱼是主流。 -使用乌野的手工制作的高汤包，享受完美支持您烹饪的“Odashi”。 

●可用于味噌汤、清汤、炖菜、米饭等各种菜肴。