储存条件:建议冷藏。

商品特征:

番薯苗又称地瓜苗，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，而今因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，现代营养研究发现番薯苗具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的， 维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。

推荐菜谱:蒜蓉地瓜苗

材料:地瓜苗，蒜，油盐

做法:

1地瓜叶洗净，摘掉硬的梗。

2大蒜切碎

3热锅倒油，蒜末爆锅

4待大蒜稍微飘出香味，放入地瓜叶翻炒。

5加盐，地瓜叶炒熟即可出锅。